Συνθετική σκόνη ενδέχεται να αντικαταστήσει το φρέσκο γάλα

Στο Ράδιο Κρήτη και στην εκπομπή του Μανώλη Αργυράκη, ο πρόεδρος του επιστημονικού σωματείου Logistics Νεκτάριος Κανακαράκης τόνισε χθες ότι δυστυχώς μεγάλες εταιρίες αναμένεται να προχωρήσουν σε παραγωγή συνθετικής σκόνης η οποία θα αντικαταστήσει σταδιακά το φρέσκο γάλα.

Ο πρόεδρος του ΓΕΩΤΕΕ Κρήτης Αλέκος Στεφανάκης μίλησε στην ίδια εκπομπή και είπε ότι η σκόνη δεν έχει καμία σχέση με γάλα, αλλά είναι υποκατάστατο με βάση άλευρα. Προσπαθούν να φτιάξουν παρασκευάσματα χημικής προσθήκης πρωτεϊνών υψηλής βιολογικής αξίας.